Não precisamos de açúcares ou farinhas para viver
De acordo com médico Alberto Peribanez Gonzalez, nós comemos doces e massas por dependência psicológica, bioquímica e fisiológica
Ninguém resiste a uma torta de morangos brilhando na vitrine da confeitaria. Parece que ela está ali, chamando você para comê-la. E a tentação geralmente é saciada com um bom pedaço (daqueles bem generosos). Mas a verdade é que a gente não precisa dela para viver.
Bom, pelo menos esta é a conclusão do médico-cirurgião Alberto Peribanez Gonzalez, especialista em alimentos nutracêuticos. Ele simplesmente indica a abolição dos açúcares e das farinhas no cardápio do dia-a-dia, que causam dependências. “A psicológica e bioquímica são metabólicas. As células, em especial as do cérebro, aprendem a utilizar exclusivamente os carboidratos que chegam em larga escala a partir da dieta doce de nossos dias.”
O especialista explica que a especialização em açúcares originários da dieta conduz a um bloqueio da utilização de fontes protéicas e gordurosas para a produção de energia. “As vias metabólicas importantes no jejum, inicialmente ‘preguiçosas’, chegam a tornar-se abandonadas. Quem pratica regularmente o jejum?”
Na verdade, não precisamos deles, pois os açúcares e os amidos estão presentes em outra forma natural nas frutas, sementes e raízes cruas. E deixá-los de lado, passando a comer de forma mais saudável, você pode aumentar a sua longevidade e reduzir os efeitos do envelhecimento.
Nossa dieta, assim com está, sobrecarrega o pâncreas, aumentando seu tamanho natural. O órgão passa a produzir insulina e enzimas digestivas em excesso, na tentativa de reduzir o açúcar no sangue e digerir as densas gorduras, farinhas e acúcares usados na dieta.
“O resultado final do ataque diário é que o pâncreas humano é três ou quatro vezes maior em relação a outros órgãos do que em qualquer outra espécie animal. A isto se denomina hipertrofia, que nada tem de eficiente. O órgão ‘bombado’ pela sobrecarga de funções acaba evoluindo para a falência”, diz Gonzalez.
iTodas
Estudo liga uso de chupeta a infecções no ouvido Bebês com tendência a infecções no ouvido devem evitar chupeta, sugere pesquisa realizada na Holanda.
Em um estudo de cinco anos com 476 crianças holandesas com menos de quatro anos de idade - 216 usuárias de chupeta -, os cientistas constataram que o risco da reincidência de infecções no ouvido aumentou em 90% entre os que tinham o hábito de chupar a chupeta.
Os médicos deveriam mencionar o risco aos pais, disseram os autores do estudo em artigo na revista Family Practice.
De maneira geral antibióticos não funcionam e a infecção tende a passar sozinha em poucos dias.
Os pesquisadores do University Medical Center, de Utrecht, disseram que os resultados obtidos sugerem que a primeira infecção pode aumentar a susceptibilidade da criança a futuras infecções no ouvido.
O uso de chupeta pode permitir que bactérias migrem com maior facilidade de secreções no nariz para o ouvido médio, eles acreditam.
"Os pediatras e clínicos gerais podem usar esta informação em seu trabalho diário - eles podem dissuadir pais a usarem um pacificador (chupeta) depois que seu filho recebeu o primeiro diagnóstico de otite aguda para evitar reincidência", disse Maroeska Rovers, que liderou o estudo.
BBCBrasil
Professores acendem velas em protesto na praia
Servidores querem chamar a atenção para os problemas da educação
Manifestantes também cobram um aumento salarial para a categoria.
Pipas voam em Beirute
Cerca de 1.000 estudantes libaneses colocaram no ar suas pipas a partir da praia de Ramlet al-Baida, em Beirute, durante um evento que discute a poluição atmosférica
G1
Chile - Fumaça e cinzas sobem do vulcão Chaitén. Especialistas disseram que é a primeira vez, em milhares de anos, que o vulcão entra em erupção e que o fenômeno pode se prolongar por meses ou até por anos
Índia - Índios dirigem por uma rua alagada após a enxurrada que inundou áreas de Amritsar. Pelo menos 16 pessoas morreram na região oriental indiana de Bengala nos últimos três dias devido às inundações ocasionadas pelas intensas chuvas de monção
Austrália - Um iguana de Fiji é fotografado sentado na cabeça de uma estátua de um dragão de komodo, no zoológico de Taronga, em Sidney. Será criado um fundo para arrecadar investimentos para a conservação do animal, que só é encontrado em algumas regiões remotas das ilhas de Fiji
China - Turistas observam água jorrar de reserva Xiaolangdi, na província de Henan. A operação foi realizada para retirar a lama acumulada no local
Alemanha - A filhote de urso polar Flocke toma banho em seu cativeiro no zoológico Tiergarten, em Nuremberg. De acordo com os tratadores, o animal nascido há 6 meses apresenta uma deformação temporária na boca
Estados Unidos - A cidade de Louisiana é alagada pelas águas do rio Mississipi após o rompimento de uma represa no Estado do Missouri. Várias fazendas e vilarejos pequenos foram atingidas, aumentando a pressão sobre o preço de produtos alimentícios no país e no mundo
Estados Unidos - Imagem divulgada pelo zoológico de Saint Louis exibe um filhote de leopardo-de-amur nascido no dia 10 de maio. A espécie é uma das mais ameaçadas de extinção. Calcula-se que menos do que 40 animais ainda sobrevivam no habitat natural, as florestas coníferas no leste da Rússia
Canadá - Filhotes de panda-pequeno dormem nas mãos da tratadora Sandy Helliker em zoológico de Edmonton. Tai e Pip recebem desde seu nascimento, no dia 26 de maio, cuidados intensivos de Helliker, que os alimenta com mamadeiras. Há entre 2 mil e 5 mil animais da espécie, também conhecida como panda-vermelho, na natureza
Brasil - Modelo desfila para a grife Maria Bonita na passarela da São Paulo Fashion Week Verão 2009. A marca usou referências do regionalismo brasileiro para criar peças em que os tecidos naturais aparecem em destaque. A corda é o elemento central da coleção, e é usada como suspensórios, cintos, alças e em acabamentos
Reino Unido - Laura Meakin veste chapéu ornamental no terceiro dia do Royal Ascot, tradicional encontro hípico britânico. Como ocorre a cada ano, o evento é marcado pela presença de membros da realeza, celebridades e pelas roupas extravagantes, especialmente no Ladies Day, o dia das mulheres, nesta quinta-feira
Terra
maria tereza cichelli
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